Ku txegada di otonu, monti famía inda ta uzá fruta sobranti pa fazi produ tradisionál. Un des métodu é fermentason naturál, ki ta uzadu dja d’bô tempu pa kria produtu sabi, saudavel i ki dura — komu vinagri di kaza i bedju fe

Aprende faze bôlaxa ku kanela i mel sinpli i dretu. Konsirva dente di fras di vidro hermétiku pa mantê freskura i krujidu.

Infuzon i likór kazér é un manera saborozu pa aprovetcha produzu di horta, frutas di pomar i ervas aromátiku. Fraskos di vidru é konteinér dretu pa maserason i konsérva di aroma, es ka mudja sabor, pode reuzal i djobi apresen