Ku txegada di otonu, nada mas sabi ki odór di bôlaxa acabadu di sai di fornu. Es bôlaxa ku kanela i mel é fásil pa faze, sabi dretu, i pode sta konsirvadu na fras ku tampa hermétiku di vidro, pa ta fika ku sabor i krujidu durante vários dia.
Ingradienti
-
250 g di farinha di trigu
-
100 g di mantéga na temperatura di kaza
-
100 g di asukri morenu
-
2 kolhêr grandi di mel
-
1 ovu
-
1 kolhêr pikinoti di fermentu em pó
-
1 kolhêr pikinoti di kanela módu
-
Un pitinga di sal
Modu di Preparason
-
Na un tigéla, bati mantéga ku asukri té fika kume kremi.
-
Djunta ovu i mel, bati dretu.
-
Pasa farinha, fermentu, kanela i sal, i djunta na mistura.
-
Amasa té forma un masi lis. Enbrulha ku plástiku i pô na frigorífiku 30 minutu.
-
Pô fornu na 180ºC. Abri masi i korta bôlaxa ku forma ki bô gosta.
-
Pô bôlaxa riba un tabuleiru ku papél di fornu i leva pa 10–12 minutu, té kume dora pikinoti.
-
Deixa fri pa konsirva.
Dika di Konsirvasom
Pa bôlaxa ta fika krujidu i sabi, konsirva dente di fras di vidro hermétiku. Es fras é dretu pa gardá freskura i tmb pa dâ bôlaxa kasares komu brinde na tempu di otonu.
Konkluzom
Bôlaxa ku kanela i mel é un reséta sinpli i dretu ki ta trazê spirítu di otonu pa bô mêsa. Tenta fazel i konsirva dente di fras di vidro di Abadia Rural pa garanti kalidade i un tchki artisanal.
