Avec l’arrivée de l’automne, rien n’est plus réconfortant que l’odeur de biscuits tout juste sortis du four. Ces biscuits à la cannelle et au miel sont faciles à préparer, délicieux, et peuvent être conservés dans des bocaux en verre hermétiques, gardant ainsi leur saveur et leur croquant pendant plusieurs jours.
Ingrédients
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250 g de farine de blé
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100 g de beurre à température ambiante
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100 g de sucre roux
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2 cuillères à soupe de miel
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1 œuf
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1 cuillère à café de levure chimique
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1 cuillère à café de cannelle moulue
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Une pincée de sel
Préparation
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Dans un bol, battre le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une crème légère et homogène.
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Ajouter l’œuf et le miel, puis bien mélanger.
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Tamiser la farine, la levure, la cannelle et le sel, puis incorporer à la préparation.
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Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse. Envelopper dans un film alimentaire et réfrigérer 30 minutes.
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Préchauffer le four à 180ºC. Étaler la pâte et découper les biscuits avec des emporte-pièces.
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Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10–12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
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Laisser refroidir avant de conserver.
Conseils de Conservation
Pour garder les biscuits croquants et savoureux, conservez-les dans des bocaux en verre hermétiques. Ces bocaux sont parfaits non seulement pour préserver la fraîcheur, mais aussi pour offrir des biscuits faits maison en cadeau.
Conclusion
Les biscuits à la cannelle et au miel sont une recette simple et gourmande qui apporte tout l’esprit de l’automne à votre table. Essayez cette recette et conservez-les dans les bocaux en verre d’Abadia Rural pour une qualité et une touche artisanale garanties.
