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2023-03-06 18:39
La vinicultura es el conjunto de técnicas y conocimientos relacionados con lo que se realiza en la bodega para la producción y envejecimiento del vino.
Este término se refiere a la fabricación, producción, realización y envejecimiento del vino como producto final.
Es común confundir a menudo la diferencia entre viticultura y vinicultura, por lo que es importante distinguir claramente los dos conceptos.
La viticultura es la producción de la vid, la fase en la que es fundamental cultivar las plantaciones con mucho cuidado.
La vinicultura, como ya se mencionó anteriormente, es la elaboración del vino.
También existe vitivinicultura, una actividad que abarca desde el cultivo de uvas hasta la producción de vino.
Hay diferentes variedades de uvas en el mundo, y no todas se pueden utilizar para hacer vino.
Una uva adecuada para hacer vino debe cumplir al menos con estos dos parámetros:
- Debe tener una piel gruesa, ya que este es un elemento fundamental de donde provienen la mayoría de los aromas.
- El tamaño también es importante; las uvas para vino suelen ser pequeñas.
El vino todavía es considerado el néctar creado por los dioses, una bebida rodeada de un aura misteriosa y embriagadora.
Esta bebida está presente tanto en grandes celebraciones como en procesos de enfermedad. También se utiliza mucho en estética facial y corporal.
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